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Incendie. À Bordeaux comme à Madrid, des milliers de réfugiés accourent vers les centres d'accueil

Les réfugiés du feu affluent ce dimanche dans les centres d'accueil en France et en Espagne, dont les autorités ont déjà fait évacuer plus de 300 000 habitants aux abords de Bordeaux et de Madrid face à des incendies d'une ampleur catastrophique.
Une personne a par ailleurs péri dans un feu, désormais sous contrôle, près de Valence dans l'est de l'Espagne, a annoncé la mairie de la ville de Manises.

En direct Environnement. Incendies : 220 000 personnes évacuées, le trafic ferroviaire interrompu au sud de Bordeaux

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En Gironde, l'incendie a parcouru plus de 40 000 hectares et se dirige vers Bordeaux où plusieurs milleurs de personnes ont été évacuées. Dans les Landes, le feu de Biscarrosse a détruit plus d'une centaine de bâtiments. Au total, plus de 200 000 personnes ont été évacuées dans le Sud-Ouest. Suivez le direct.

Alsace. Quand trois chefs étoilés subliment à Ensisheim la tarte flambée

À l’initiative de la marque Les Frères Adam, trois chefs étoilés se sont retrouvés ce lundi 20 juillet sur la terrasse du restaurant l’Orchidée, à Ensisheim, afin de proposer leur version gastronomique de la tarte flambée, un des plats emblématiques de l’Alsace. Trois versions originales et très différentes, selon la sensibilité, l’origine et l’univers culinaire de chaque étoilé : l’Allemand Nicolai Wiedmer, le Bas-Rhinois Gilles Leininger et l’hôte du jour, premier chef thaïlandais distingué d’une étoile au Guide Michelin en France, le Haut-Rhinois Chatchaï Klanklong.

La SNCF pratique-t-elle le surbooking dans ses trains, comme les avions ?

Quoi de plus frustrant que de se présenter à l’embarquement, valise en main, rêve de soleil plein la tête, et de se faire refouler à l’entrée ? Les départs en vacances en avion sont parfois gâchés par le surbooking, une pratique commerciale qui consiste à vendre plus de places que prévues, en espérant que certaines personnes annulent leur voyage. Mais qu’en est-il du train ?