Et si le secret d'un bon sommeil se trouvait... dans votre assiette ? On sait depuis longtemps que ce que nous mangeons influence notre humeur, notre poids ou encore notre niveau d'énergie. Mais une récente étude américaine, publiée dans JAHA, va plus loin : certains aliments pourraient aussi favoriser un meilleur sommeil... tout en protégeant notre cœur. 

Après plus de, allez, 20 ans, passés sur Windows, j'ai basculé ma machine de travail principale sur macOS. C'était il y a six mois. Dans cet article, je reviens sur les raisons de ce choix : pourquoi avoir quitté Windows ? Pourquoi avoir préféré macOS à Linux ? J'aborderai également les différentes problématiques que j'ai pu rencontrer, tout en répondant à la question que vous devez vous poser : est-ce que je regrette mon choix ?

Aller à la recette

Sunday au caramel, tout maison. Ou la glace à la vanille ultra crémeuse, sans oeufs et sans sorbetière. Un souvenir de mon adolescence. Facile, avec des ingrédients du placard et pas chère. Clin d’oeil au premier Macdo à Rome à Piazza di Spagna où j’allais avec une copine colombienne du collège, Ana Maria, quand j’avais quelques lire (ou maintenant euros, je suis vieille 😉 en poche. Un moment de “grandes”, de nouveauté. Le Sunday au caramel était mon dessert préféré, ce petit moment suspendu, ultra gourmand pour moi qui mangeait très peu de desserts à la maison car il n’y en avait pas ah ah. Et quand je n’avais presque pas d’argent, et bien, je prenais un Sunday seul, sans la sauce. Aujourd’hui je n’en prends pratiquement jamais. Mais là j’avais envie de le préparer 100% maison pour mes enfants et pour moi. Un petit saut dans le passé. C’est ultra simple et très consensuel ainsi que vous pouvez l’imaginer. Une glace doudou, réconfortante, à servir à la fin d’un repas léger. J’ai utilisé la base de la glace à la vanille sans sorbetière (publiée il ya dix ans !) mais avec plus de crème et moins de sucre, celle qui reste crémeuse et qui va vous dépanner toutes les fois où vous avez envie d’une glace. Et bien sûr j’ai préparé la sauce caramel beurre salé maison (vous avez aussi la vidéo pas à pas). Au bas de la recette, je vous donne aussi d’autres variantes de glaces sans sorbetière sur le même principe. Une idée pour le week-end ?

Après la mort d'un berger en Crète jeudi, une touriste allemande a été tuée par la foudre à Rhodes. De nouveaux orages sont attendus ce week-end.

La rédaction avec AFP -

Aujourd’hui à 20:17

Les députés ont approuvé vendredi dans l'Hémicycle l'instauration d'un socle minimal d'enquête pour éviter qu'une plainte soit trop rapidement écartée, une mesure-phare de la loi « intégrale » contre les contre les violences sexistes, sexuelles et intrafamiliales.

L'exécution de Christa Pike, qui a survécu à deux injections létales mercredi dans le Tennessee, a fait réagir jusqu'à la Maison Blanche. Interrogé jeudi sur cet échec spectaculaire, Donald Trump n'a pas semblé avoir changé d'avis sur la peine de mort. "C'était une situation intéressante", a d'abord répondu Donald Trump. "Il faut poser la question au Tennessee, pour savoir s'ils vont décider de poursuivre ou non."

À Tours et Orléans, être élu ne protègerait-t-il plus d'être pris à partie, chargé et matraqué ? Un maire, un conseiller municipal et un député en ont fais les frais, alors qu'ils se rendaient sur des lieux de blocage pour jouer leur rôle traditionnel de médiation entre manifestants et forces de l'ordre.

Le départ de Cristiano Ronaldo du rassemblement portugais cette semaine a de sérieuses répercussions sur le compte Instagram de la sélection nationale, qui a perdu plus de 1,7 million d'abonnés en 48 heures. Et la décrue continue.

Le gouvernement a décidé de réduire plus rapidement le taux de cadmium dans les engrais phosphatés, avec un seuil abaissé à 20 milligrammes par kilogramme de phosphore contenu dans les engrais dès 2030, contre 90 mg/kg actuellement. Le cadmium « constitue un enjeu sanitaire particulier en raison de sa toxicité et de sa capacité à s'accumuler durablement dans les sols », ont indiqué vendredi les ministères de l'Agriculture, de la Transition écologique et de la Santé dans un communiqué conjoint.

Une statue de la Vierge Marie a été vandalisée et détruite dans la nuit du 30 septembre au 1er octobre à Porto-Vecchio. Ce vendredi, deux jeunes suspects ont été placés sous contrôle judiciaire. Leur départ immédiat de Corse a été acté, avec interdiction de reparaître sur l'île.