"Tout l'été, on est là" : à Tours, du partage et de la convivialité à la Guinguette

Publié le 08/08/2026 20:52

Mis à jour le 08/08/2026 21:50

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Article rédigé par France 2 - J-Ch. Batteria, M. Defer, S. Sahki, N. Lachaud. Édité par l'agence 6Medias

France Télévisions

Les guinguettes font depuis plusieurs années leur grand retour, et rencontrent un succès croissant. Toutes les générations s’y croisent, pour le plus grand plaisir de tous. Reportage à Tours.

Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder en intégralité.

Sur les bords de Loire, c'est l'histoire d'un succès fou. Cette guinguette est devenue un incontournable de l'été à Tours (Indre-et-Loire), et est aujourd'hui la plus grande de France. Ce soir-là encore, plus de 1 000 personnes sont là pour faire la fête. C'est l'heure de l'apéritif. Le chef de rang, avec sa brigade de 50 serveurs, se transforme en entraîneur de coupe du monde.

Le joyeux tourbillon des airs de musette entraîne les couples sur la piste. Parmi eux, les habitués : Coco et Jean-Marie, les as du tango. Monsieur Jean, le prof de danse, et Marie-Claude, capable de passer 5 heures sur la piste en un après-midi. "Le médecin m'a dit qu'il fallait que je danse énormément", glisse-t-elle. Monsieur Jean, tenue et technique impeccables, est sollicité par de nombreuses partenaires. Coco et Jean-Marie sont plus exclusifs. Depuis trois ans, ils dansent uniquement ensemble et surtout le tango.

La Guinguette, c'est aussi ses interminables parties de cartes. Le tarot est le passe-temps de l'été pour des retraités. "Tout l'été, on est là. Dès qu'on peut, on est là. Trois, quatre fois par semaine, ici. Je viens manger, je viens jouer, je viens me balader", confie une femme.

Du volley ou de la pétanque, la Guinguette, à deux pas du centre-ville de Tours, c'est pour quelques heures tout l'univers des vacances. "Ça coupe du quotidien et de la ville", avance un amateur. "Il y a toutes les générations, parce qu'on entend les anciens qui dansent avec leurs musettes, nous on joue à la pétanque", glisse de son côté une femme.

Sur la Loire, les guinguettes ont disparu dans les années 60. Dans l'immédiate après-guerre, elles étaient une dizaine ici. On s'y pressait chaque dimanche l'été. Il y a 30 ans, Gérard Morisseau, alors étudiant en école de commerce, tente de ressusciter le concept. Il monte une cabane de jardin avec piste de danse. Aujourd'hui, Gérard et son fils Romain travaillent ensemble. "Le début, on ouvrait que le dimanche. Il y avait trois terrains de pétanque, maintenant, il y en a 16. On avait quatre salariés, et maintenant, on est 60. On peut dire que la mayonnaise a pris. Nous, on n'est pas une guinguette branchée ou quoi, mais une guinguette familiale", expliquent Gérard et Romain.

La renommée de la guinguette dépasse largement la Touraine. Les convives viennent de la France entière et même de Californie. "La guinguette, c'est super. La musique, la nourriture, le repas, c'est très facile. Parfait", se réjouit un touriste.

La guinguette : le partage, et la convivialité retrouvée, mais aussi les vacances de mai à septembre.