Les fraisiers prennent de l’avance

Si l’on pense davantage aux fraises lorsque les beaux jours arrivent, octobre est une bonne période pour installer les fraisiers. Plutôt résistants au froid, ils peuvent s’adapter à de nombreuses régions.

Ils apprécient une exposition au soleil ou à la mi-ombre et une terre riche en humus, légèrement acide. Avant de les installer, il est conseillé de bien aérer le sol et de laisser environ 30 à 40 cm entre chaque plant. Un paillage permettra ensuite de protéger la terre.

L’ail se plante aussi à l’automne

L’ail blanc et l’ail violet peuvent rejoindre le potager en octobre. Ils se cultivent aussi bien en pleine terre qu’en pot, à condition de leur offrir un emplacement bien ensoleillé. Leur principal impératif ? Une terre qui ne retient pas trop l’eau. Un sol léger et bien drainé leur permettra de mieux s’installer durant l’automne et l’hiver.

Quelques laitues pour patienter jusqu’au printemps

Le retour des températures fraîches ne signifie pas forcément la fin des salades. Les laitues d’hiver supportent relativement bien le froid et l’humidité.

Plantées à l’automne, elles peuvent ainsi rester tranquillement au potager pendant la mauvaise saison avant de pouvoir être récoltées au retour du printemps. Une option idéale pour ceux qui aiment avoir quelque chose à surveiller dans leur carré de légumes même quand le jardin tourne au ralenti.

L’artichaut aime le soleil

Autre candidat possible : l’artichaut. En octobre, il peut être installé dans une terre riche en humus, fraîche et bien drainée. Il apprécie particulièrement les emplacements ensoleillés.

Attention toutefois aux régions où les températures hivernales sont très basses. Sa résistance au froid reste limitée et les conditions trop rigoureuses peuvent compromettre sa survie.

Échalotes : direction la terre meuble

L’échalote peut elle aussi être plantée à l’automne. Pour lui offrir de bonnes conditions de départ, mieux vaut choisir une terre légère, meuble et correctement drainée. Elle apprécie le soleil et demande un peu d’espace pour se développer : les bulbes peuvent être séparés d’une quinzaine de centimètres.

Les fèves arrivent en fin de mois

Pour les fèves, il faudra plutôt attendre la fin octobre, voire le début novembre. Elles apprécient les terres riches, fraîches et souples, ainsi que les climats relativement doux. Dans les régions où l’hiver s’annonce particulièrement froid, cette plantation est toutefois moins recommandée. Comme souvent au potager, le calendrier doit donc être adapté à la météo locale.

Le petit pois, à condition d’avoir un hiver doux

Le petit pois peut également être semé ou planté en octobre. Il apprécie les sols frais, légers et riches, ainsi qu’un emplacement suffisamment lumineux.

Mais il n’est pas vraiment amateur des grands froids. Les jardiniers installés dans les secteurs aux hivers rigoureux auront donc intérêt à privilégier une autre période. Et si les plants ont besoin d’un peu de soutien, un tuteur pourra les aider à grimper.

Le chou frisé préfère largement la fraîcheur

Enfin, le chou frisé trouve également sa place dans le potager d’automne. Il apprécie les températures modérées, le soleil, les sols frais et meubles ainsi qu’un arrosage régulier.

Il supporte en revanche assez mal les conditions extrêmes, qu’il s’agisse de fortes chaleurs ou de gel. Une raison supplémentaire pour garder un œil sur la météo et choisir son emplacement avec soin.

En octobre, le potager reste donc bien vivant. Il suffit simplement de choisir les bonnes variétés et de tenir compte du climat de sa région pour préparer tranquillement les récoltes des prochains mois.