Publié le 24/10/2026 00:00

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Article rédigé par France 2 - O. Poncelet, C. Rougerie, L. Le Moigne, Y. Moine, T. Plantecoste. Édité par l'agence 6Medias

France Télévisions

Les rayons se remplissent de pâtes à tartiner, avec des recettes différentes pour chacune.

Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder en intégralité.

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C'est un pot que tous les consommateurs connaissent, leader sur le marché de la pâte à tartiner. Le voilà désormais cerné par des concurrents de plus en plus nombreux. Leur argument pour attirer : des goûts différents. Au spéculoos, aux cacahuètes, ou aux éclats de biscuits. Pour Jessica et ses quatre enfants, c'est soirée crêpes. Elle repart avec une marque distributeur, meilleur marché.

Adeline a choisi un pot plus cher. C'est pour sa fille, mais elle avoue taper dedans de temps en temps : "On préfère prendre la pâte à tartiner du coin". Celle-ci est fabriquée à quelques kilomètres de là, à Civens (Loire). Ce jour-là, une autre Adeline est à la mise en pots. Un travail taillé sur mesure pour les gourmands. "On la goûte quand même à chaque début de production", avoue-t-elle. Dans ce pot, une recette avec moins de cacao, et plus de noisette. Un succès commercial.

À la base, une pâte à tartiner, ce sont quelques ingrédients : du lait, du sucre, du cacao et la noisette. Face à son concurrent italien, lui sera plus cher, mais sans huile de palme. "On utilise un mélange de beurre de karité et de beurre de cacao, qui coûte presque sept fois plus cher que l'huile de palme", indique Pierre-Jean Charles, responsable de production.

Cliquez sur la vidéo pour regarder le reportage en intégralité.

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