Des images de nourriture générées par l’IA dérangent
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Économie

PHOTO : Reddit / r/antiai
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Consommateurs trompés?

Faisant face à des frais d’exploitation de plus en plus exorbitants, certains restaurateursse tournent vers l’intelligence artificielle (IA) pour générer les images qui figurent sur leur menu. Ces illustrations aux allures léchées font fortement réagir en ligne, où certains internautes se demandent s’il ne s’agirait pas là d’une forme de publicité trompeuse.
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Risque pour le restaurateur
David Pullara, professeur de marketing à l'Université York, en entrevue pour CBC, explique que les clients se fient beaucoup aux images pour choisir leur repas. Il estime donc que les entreprises prennent un risque en utilisant l’IA. S’il n’y voit pas une forme de malice, il soutient qu’une image de mauvaise qualité peut nuire aux ventes et à l’image de marque d’un restaurant.
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C’est l’effet que semble avoir cette tendance, selon des utilisateurs de la plateforme Reddit :
- « C’est le moyen le plus rapide de me faire faire demi-tour et de partir. » - Academic_Data_6422
- « L'utilisation de l'IA dans les publicités et les menus est un excellent moyen de me pousser à dépenser mon argent ailleurs. » - DogeDoRight
- « Pour moi, c’est simple. Si vous utilisez l'IA, je ne mangerai pas dans votre établissement. » - DumpsterHunk
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Du pareil au même?

PHOTO : CBC News / The National
David Soberman, professeur de marketing à l'Université de Toronto, ne pense pas que les images générées par l’IA augmentent le risque d’induire des consommateurs en erreur, puisque ces derniers ont déjà l’habitude de voir des images culinaires retouchées.
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« Je crois que les gens comprennent qu’il y aura un certain écart entre ce qu’on voit sur ces photos prises et réalisées par des professionnels et ce qu’on peut réellement préparer dans une cuisine en deux minutes. »
DAVID PULLARA
Professeur de marketing à la Schulich School of Business, Université York
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