Dans la région du Centre, le peloton des cafés s'apprête à accueillir un nouveau maillot jaune. À la mi-août, la Taverne des Arts laissera place à Au Grand Plateau à Feluy, un établissement repris par Rémy Nakhla et sa compagne, avec un concept qui fera vibrer les passionnés de la petite reine. Derrière le bar, le ton est donné : une fresque de Wout van Aert, immortalisé les bras levés franchissant la ligne d'arrivée dans le vélodrome de Roubaix, accueille les visiteurs.

Impossible, pour les amateurs de cyclisme, d'oublier ce printemps où le champion belge a dompté le nouveau cannibale, Tadej Pogačar, sur les pavés avant de le doubler dans le Vélodrome André-Pétrieux, quelques mois après l'avoir lâché dans la rue Lepic pour s'imposer sur les Champs-Élysées. Deux victoires qui ont fait chavirer les nombreux supporters du coureur anversois… et inspiré Rémy Nakhla.

Un nom qui n'est pas choisi au hasard

Journaliste indépendant spécialisé dans les émissions musicales de la RTBF, il a choisi de changer de braquet en reprenant le café de son village natal, abandonné depuis quelques années. Une reconversion qui lui permet de conjuguer convivialité et passion du vélo, tout en gardant un pied dans le journalisme. Il combinera ses deux métiers comme Wout van Aert combine la route et les chemins boueux.

Le nom du café n'a d'ailleurs rien d'un hasard. Au Grand Plateau évoque autant le braquet utilisé par les nombreux cyclistes qui empruntent quotidiennement le RAVeL longeant le canal tout proche, que la générosité des plateaux apéros et la bonne humeur autour d'un jeu de société. L'objectif est d'en faire un véritable point de ralliement pour les amateurs de bicyclette, de bonnes bières, de gourmands et de jeux de société.

La carte des bières fera notamment un clin d'œil aux plus grandes classiques. Parmi la trentaine de bières proposées figureront notamment la Quaremont, la Flandrienne ou encore la Redoutable, autant de références à ces ascensions mythiques qui forgent la légende du cyclisme belge.

Fan de cyclo-cross

Si Liège-Bastogne-Liège reste un monument incontournable, Rémy avoue avoir une préférence pour le Tour des Flandres. Mais, selon lui, c'est encore au bord d'un circuit de cyclo-cross que l'ambiance atteint son paroxysme, là où Wout van Aert et Mathieu van der Poel livrent depuis des années des duels devenus légendaires.

Au-delà du thème cycliste, le nouvel établissement veut conserver l'esprit d'un café de village. Les clients pourront partager des planches apéritives, découvrir une large sélection de bières et profiter d'une centaine de jeux de société mis à leur disposition.

Les grandes courses seront bien entendu retransmises sur écran, avec l'espoir de retrouver l'ambiance des bords de route lors des Monuments ou des étapes du Tour. Et Rémy nourrit déjà un rêve : voir un jour Wout van Aert franchir la porte de son établissement.

"S'il pouvait venir signer la fresque, ce serait formidable. Le verre sera offert par le patron", sourit-il.

L'invitation est lancée. Reste à savoir si le champion belge inscrira un jour Feluy sur son parcours.

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