Ajouter L’union sur Google Notre alimentation peut-elle influencer notre sommeil ? Pour mieux comprendre ces liens, Aude Bazin, diététicienne nutritionniste à Reims, répond à nos questions et partage ses recommandations.

Notre alimentation influence directement la qualité de nos nuits, tout comme le manque de sommeil peut modifier nos envies alimentaires. Heure du dîner, féculents, protéines : voici les bons réflexes à adopter selon Aude Bazin.

Aude Bazin, existe-t-il un lien entre le sommeil et l’alimentation ?

Absolument. Si l’on mange correctement, on améliore la qualité du sommeil. Et à l’inverse, si l’on dort mal, on perturbe aussi notre alimentation : lorsqu’on se sent fatigué, on manque d’énergie, on mange un peu plus, on se tourne vers les glucides, le café. En réalité, n’importe quel booster masque les signes de fatigue mais ne résout pas le problème réel.

Vous indiquez qu’une bonne alimentation permet de mieux dormir. Pouvez-vous expliquer pourquoi ?

Une bonne alimentation permet de mieux dormir pour plusieurs raisons. Tout d’abord, Il faut se dire que la question du sommeil se joue dès le matin. Commencer la journée avec un petit déjeuner qui contient des protéines, que ce soit un produit laitier ou un œuf par exemple (cela dépend de la culture et des goûts de chacun) est un bon début pour passer une bonne journée et se créer une fatigue « saine », nécessaire à sommeil de qualité.

Puis, si l’on se concentre sur le repas du soir, il est important d’avoir un rapport protéines-glucides qui soit faible mais en quantité suffisante et nécessaire. Trop ce n’est pas bon, mais pas assez n’aidera pas. Je pense aux personnes qui veulent manger léger pour « mieux dormir » et évitent les féculents. Or, les féculents participent à la qualité du sommeil, parce qu’ils favorisent la production de sérotonine, qui elle-même est la matière première pour fabriquer la mélatonine, qui va aider à un sommeil de qualité avec des cycles de sommeil bien respectés.

Cela dépend de chacun, mais globalement, les études montrent qu’il vaut mieux garder une distance de deux heures entre la fin du repas et le coucher, notamment en raison de la digestion et pour éviter les problèmes liés au reflux gastrique. Il faut savoir qu’un même repas mais pris à deux horaires distincts produira des effets différents. Pris tard, on constate une glycémie nocturne plus élevée, une combustion des graisses ralentie mais aussi un cortisol nocturne plus haut… et donc un sommeil plus fragile avec davantage de réveils.

Je ne voudrais pas interdire quoi que ce soit à quiconque. Mais prenons l’exemple du dîner, on peut conseiller de mettre un peu de viande, du poisson ou des œufs le soir, mais moins que le midi. Les repas végétariens sont aussi très bons : une assiette végétale est toujours intéressante pour la santé. Sur ces végétaux, on peut ajouter des féculents qui peuvent être des légumes secs par exemple, et qui auront le double avantage d’apporter des glucides, mais aussi un peu de protéines végétales. Au contraire, sans être dogmatique, on peut déconseiller tout ce qui est excitant et irritant comme le tabac, le café ou l’alcool.

A lire aussi

Dormir avec des chaussettes : cette habitude toute simple pourrait bien améliorer votre sommeil

Apnée du sommeil : quelles sont ses conséquences pour votre santé ? Une spécialiste nous explique

C’est quoi le salt stomping, cette tendance virale avec du sel qui promet un sommeil réparateur ?

Voir plus d’articles