Attention à ce saucisson sec rappelé dans toute la France en raison d’une « présence de salmonelle »
Alors que la rentrée démarre et marque souvent le ralentissement des planches apéros, il faudra tout de même rester vigilant si vous avez acheté du saucisson récemment.
La barquette de saucisson sec de la marque Monique Ranou a récemment fait l’objet d’un rappel en raison de la dangerosité du produit en cas de consommation.
Le site d’information des consommateurs sur les rappels de produits, a publié vendredi 28 août, une information indiquant que les barquettes sont volontairement retirées des rayons par le distributeur, en raison d’un risque de « présence de salmonelle ».
Le produit concerné par ce rappel est un saucisson sec petites tranches, 32 tranches de la marque Monique Ranou, conditionné dans une barquette de 100 grammes. Il a été commercialisé du 11 au 27 août 2026 dans les magasins Intermarché, partout en France. Pour l’identifier, son numéro de lot est le 26212018.
Bien que la date de péremption indique qu’il est consommable jusqu’au 14 octobre, les consommateurs qui détiendraient ce produit sont invités à ne plus le consommer. Ils peuvent le rapporter à leur point de vente afin d’obtenir un remboursement, ou le détruire.
Risque important de troubles gastro-intestinaux : voici les symptômes
Le rappel concerne un risque de contamination par des Salmonella spp, bactéries responsables de la salmonellose. Cette infection alimentaire peut notamment provoquer des troubles gastro-intestinaux, avec l’apparition brutale de diarrhées et de vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête.
Les symptômes surviennent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation d’un produit contaminé. Ils peuvent être plus importants chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Si vous avez mangé ce saucisson et que vous présentez des symptômes il est conseillé de consulter votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter ou de consulter.