Nouveaux coloris, nouveaux matériaux, nouvelles fonctionnalités… L’Airfryer se réinvente cet automne.

Du poulet doré à souhait, des frites croustillantes sans une goutte d’huile, des légumes rôtis en un temps record… C’est simple, on ne peut plus se passer de l’Airfryer ! Le souci, c’est qu’il en existe un bon millier de modèles sur le marché. Avec une double cuve, avec des programmes automatiques, avec une vitre, des modèles multifonction… Bref, difficile de s’y retrouver. Deux tendances se distiguent pourtant nettement ces derniers mois : la cuve en verre transparent, plus saine et plus facile à nettoyer que le revêtement classique, ainsi que les nombreux coloris qui permettent enfin de dire adieu au sempiternel boîtier noir. Une nouveauté sortie ce mois-ci répond justement à ces deux attentes. Après avoir conquis notre plan de travail avec la Ninja SLUSHi, le Ninja BlendBoss ou encore le Ninja AutoBarista Pro, la marque américaine d’électroménager frappe fort une nouvelle fois avec le Ninja CRISPi DualZone, un Airfryer qui s’apprête à changer notre façon de cuisiner au quotidien.

Le Ninja CRISPi DualZone, le premier Airfryer en verre à double zone

Avec le CRISPi DualZone, Ninja pousse un cran plus loin le concept qu’elle avait initié avec ses précédents modèles en verre. Il s’agit ici du tout premier Airfryer à accueillir deux récipients en verre totalement indépendants, chacun d’une capacité de 3,8 litres, soit 7,6 litres au total. Fini donc le compromis entre deux préparations ! Chaque zone se règle séparément, avec son propre mode de cuisson, sa propre température et son propre minuteur, pour cuire par exemple un poulet rôti d’un côté et des légumes de l’autre, sans que les saveurs ne se mélangent.

La détail qui fait la différence, c’est sa gestion intelligente du timing. La fonction Smart Finish décale automatiquement l’heure de démarrage de chaque zone pour que les deux préparations arrivent chaudes et prêtes exactement au même moment, même si leur temps de cuisson diffère. Et pour ceux qui reçoivent du monde ou cuisinent en grande quantité, Match Cook permet de dupliquer en un seul geste les réglages d’une zone sur l’autre, histoire de doubler les portions sans rien reprogrammer.

Autre argument de poids : le matériau. Les bacs CleanCrisp sont en verre thermorésistant, non poreux, garanti sans PFAS ni PTFE. Après avoir cuit les aliments, on les sert directement à table grâce aux poignées et aux pieds résistants à la chaleur. Il y a des restes ? Pas de problème puisque deux couvercles, fournis avec l’appareil, permettent de glisser les bacs directement au frigo ou au congélateur. Du côté de son apparence, le Ninja CRISPi DualZone est proposé en trois coloris (ivoire, bleu foncé et rose quartz), qui tranchent nettement avec le noir mat auquel les airfryers nous avaient habitués. Comptez 329,99€ pour vous l’offrir.

Quelles sont ses fonctionnalités ?

Le CRISPi DualZone embarque huit modes de cuisson faciles à explorer de façon intuitive. On retrouve donc Max Crisp pour un résultat ultra croustillant, Air Fry pour la friture sans huile classique, Bake pour la pâtisserie, Recrisp pour redonner du croquant à un reste, Roast pour les rôtis, Dehydrate pour les fruits ou légumes séchés, Keep Warm pour maintenir au chaud et Prove pour faire lever une pâte. Un éventail large qui couvre à peu près tous les besoins du quotidien, sans avoir à utiliser le four.

Dans la pratique, les possibilités sont nombreuses. On peut y faire cuire deux poulets rôtis de 1,6 kg en simultané pour un repas de famille, préparer une dizaine de fondants au chocolat ou de muffins d’un coup, ou encore lancer une fournée de feuilletés salés d’un côté et sucrés de l’autre. On peut même tenter des pâtisseries plus complexes comme des pains au chocolat ou des chouquettes dignes de la boulangerie. Concrètement, la transparence du verre permet de surveiller la cuisson d’un simple coup d’œil, sans ouvrir les bacs ni laisser s’échapper la chaleur.

Notre avis et celui des utilisateurs

Sur le papier, le CRISPi DualZone tient toutes ses promesses. Le double bac en verre indépendant est une vraie première sur le marché, ce qui facilite clairement la préparation des repas du quotidien et nous permet de cuisiner à la fois un plat et son accompagnement ou même un plat et son dessert. Bref, un gain de temps considérable. En parlant de timing justement, la fonction Smart Finish est idéale pour éviter d’avoir à trop anticiper la cuisson d’un plat par rapport à l’autre. En prime, il indique quand remuer les aliments à mi-cuisson. Et comme l’annonce Ninja, cet Airfryer permet de réduire jusqu’à 75% de matières grasses, ce qui aide vraiment à manger plus sainement sans sacrifier le plaisir.

Et que dire de son coloris ? L’ivoire comme le rose quartz apporte un peu de peps à la déco de la cuisine et contraste avec les autres appareils qui sont noirs. En plus, tous les accessoires amovibles passent au lave-vaisselle. Parlons des inconvénients maintenant. L’alarme qui signale le lancement, le milieu et la fin de cuisson est un poil bruyante. Aussi, il prend de la place sur le plan de travail mais c’est un aussi un appareil adapté à un usage familial. Mais globalement, son utilisation a changé la cuisine au quotidien.

Du côté des utilisateurs, l’accueil est également très positif, avec une note de 4,8/5 pour plus de 200 avis. “Il est parfait pour cuire 2 plats à la fois ! Poissons, légumes, on obtient vraiment la cuisson parfaite. Je prends plaisir à regarder mes plats cuire sous mes yeux ! En plus, c’est très facile à laver et ça ne retient pas les odeurs.” ; “J’adore cet airfryer ! […] Le fait d’avoir deux zones est vraiment pratique pour préparer plusieurs choses en même temps, et les plats en verre sont faciles à nettoyer.” ; “Tellement pratique. La synchronisation de cuisson est vraiment top. On peut voir les aliments en cuisson et en plus c’est mieux niveau santé. On apprécie également les modes qui permettent de redonner du croustillant aux aliments.” ; “C’est devenu le seul ustensile que j’utilise pour faire du poulet rôti. C’est rapide, la cuisson est excellente. Le couvercle est aussi super pratique pour garder les restes. LE PLUS, le verre, sans revêtement, que je trouve super facile à nettoyer et qui permet de voir la cuisson. L’INCONVÉNIENT, il faut quand même prévoir un peu de place pour ce modèle.”, peut-on lire parmi les commentaires.