https://taraskuzio.com/categories/food-cooking/ Contenu récent dans Food-Cooking sur taraskuzio.com Hugo fr-FR Sat, 11 Jul 2026 08:15:02 +0000 https://taraskuzio.com/posts/pas-besoin-de-machine-a-glace-ce-sorbet-bien-fruite-est-pret-en-quelqu-133589/ Sat, 11 Jul 2026 08:15:02 +0000 https://taraskuzio.com/posts/pas-besoin-de-machine-a-glace-ce-sorbet-bien-fruite-est-pret-en-quelqu-133589/ <p> Garanti sans sucre ajouté et sans prise de tête, ce sorbet express est la réponse idéale quand le thermomètre grimpe. Un jeu d'enfant à réaliser, avec seulement trois ingrédients !</p> <p>Avec la canicule de ces derniers jours, vous avez envisagé de ressortir votre sorbetière du placard. Mais en relisant la notice, vous vous êtes rappelé pourquoi elle prenait la poussière : «<em>ll faut un diplôme d’ingénieur pour maîtriser cet engin !».</em> Le processus demande en effet une certaine dextérité et, surtout, beaucoup de patience… Entre la cuve à placer au congélateur la veille, la préparation du sirop, les fruits à mixer, le temps de refroidissement et le turbinage, il faut s’y prendre au moins 24 h à l’avance. Un détail que vous n’aviez pas anticipé, surtout aujourd’hui, où le thermomètre risque de dépasser les 30 °C. De toute façon, vous n’avez pas tous les ingrédients sous la main : dextrose, stabilisant en poudre… Vous ne savez même pas où trouver tout ça ! Laissez donc votre sorbetière où elle est pour l’instant : on a une recette de sorbet beaucoup plus simple à vous proposer. Non seulement sa préparation est simple, mais elle ne contient aucun ingrédient farfelu : il n’y a que du fruit !</p> <h2>Les ingrédients du sorbet express</h2> <p>«<em>Tu pensais que faire de la glace maison était compliqué ? Je vais te montrer à quel point c’est simple</em>», annonce la créatrice de contenus @Pimp_my_food sur Instagram. Et la promesse est tenue : dans cette <a href="https://www.instagram.com/reels/DY4p294Nrw5/">vidéo</a>, elle n’utilise que 3 ingrédients ! Voici les quantités pour 3 à 4 portions :</p> <ul> <li>350 g de fraises équeutées</li> <li>2 bananes mûres</li> <li>1 filet de jus de citron</li> </ul> <figure><img alt="" src="https://img-3.journaldesfemmes.fr/sYecwtup0RiO9EttilGXetgoe4Q=/600x/smart/59f9e5041d2d452691f9d4dd0b15dac5/ccmcms-jdf/40088437.jpg" loading="lazy" /> <figcaption>© HLPhoto - stock.adobe.com</figcaption> </figure> <h2>La préparation du sorbet express</h2> <p>Pour réaliser ce sorbet, vous pouvez utiliser un robot mixeur classique ou un Thermomix.</p> <ol> <li>Coupez les fruits en morceaux, puis placez-les au congélateur pendant au moins 4 à 5 h.</li> <li>Versez-les ensuite dans le robot ou le Thermomix et ajoutez le jus de citron.</li> </ol> <p>3. Mixez progressivement : commencez à vitesse moyenne pendant 15 sec, puis augmentez peu à peu jusqu’aux vitesses 7 à 10 et poursuivez pendant 10 sec, conseille la créatrice. Pensez à racler les bords entre chaque étape. C’est ce mixage progressif qui permet d’obtenir la texture parfaite. Même sans sorbetière, «<em>C’est ultra crémeux !</em>», assure-t-elle.</p> <p>Verdict à la dégustation ? «<em>C’est tellement bon, sain et rafraîchissant</em>», félicite une internaute. A vous de jouer !</p>